小麦粉加工精度测定仪测量小麦粉的粉色、麸星含量、单位面积麸星数、最大麸星面积和白度。同一样品两次测定的麸星相差小于算术平均值的10%,色度值重复性:△E*ab≤0.5。
小麦粉加工精度测定仪基本参数:
1.光源:模拟D65灯体
2.粉红色表示:颜色空间值Lab*(L,a,b)
3.麸星含量表示:样品表面的麸星面积与样品表面积的比值(%)
4、白度指示:蓝光白度Wb
5.显示:大液晶触摸屏
6、示值精度:白度≤0.1
7、重复测试精度:同一样品两次测定的麸星之差小于算术平均值的10%
8、色度值重复性:△E*ab≤0.5
小麦粉加工精度测定仪通过粮食局标准质量中心标准适用性验证;满足粮食局小麦粉加工精度行业标准样品测定要求。《GB/T27628-2011粮油检验小麦粉粉和麸星的测定》。