食用油开封后会慢慢的被氧化,我们常用过氧化值来衡量油脂氧化程度,食用油如果氧化值过高,人们食用后就会对身体产生严重的影响,因为过氧化物会破坏人体的细胞膜结构,导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗死、脱发、体重减轻。如果长期食用高过氧化物价值的食物还会促进心血管疾病和肿瘤等慢性疾病的发生,因此对油脂、脂肪制成的食品需要进行过氧化值检测。
过氧化值检测仪器就是一种可以快速检测食用油质量的设备,该仪器能够快速、准确地测量食用油的过氧化值,从而评估其质量和安全性,保障人们的饮食安全,被广泛应用于食品和油脂行业。
1、过氧化值检测仪器具有易于操作、参数稳定、检测过程自动化等优点,极大地方便了操作者的使用。因此,过氧化值检测仪是许多行业中非常重要的检测设备,能够确保产品的安全、健康和高质量。
2、过氧化值检测仪器采用自动化和高效的测量技术,能够在短时间内完成检测过程。这样可以提高生产效率并快速获取结果,帮助食用油生产商进行及时的质量控制。
3、过氧化值检测仪器可以快速、准确地测定样品中的酸价和过氧化值,大大提高了产品的检测效率和准确性,从而确保产品的质量和安全性。而且该仪器的应用范围非常广泛,特别是在食品、工商管理和油炸食品生产基地中得到广泛应用。
过氧化值检测仪器可以快速、准确地测量食品中的过氧化值,帮助检验人员及时发现食品是否受到氧化污染。